Vinkällaren

För dig som är intresserad av vin.

Borgagården har 3 olika vinlistor att botanisera ur.

- Vinkällaren

- Bordsviner

- Innovativa viner

Nyheter

Här följer några härliga nyheter på njutningsfronten;

Om vi börjar med vita viner så har vi fått in ett litet parti med Pascal Gitton´s prestigevin Galinot 2005, från Sancerre i Frankrike, gjort på druvan Sauvugnon Blanc förstås, ett av de häftigaste vita viner jag provat.

Condrieu 2005 är en annan smakbomb från Rhônedalen gjort på druvan Viogner signerat vinmakaren Guigal.

Flyttar vi oss till SydAfrika så finns Robusto 2006 från Rudera Wines gjort på druvan Chenin Blanc. Hur gott som helst.

Röda viner; ja, här är det mycket nytt att fynda i.

Vi puffar lite extra för vinregionen Roussilon i sydfrankrike som kommer otroligt starkt på kvalitetssidan. Hervé & Claudine Bizeuil har fått kultstatus i Frankrike och det är mycket svårt att få tillgång till deras viner. Men vi har lyckats. La Petite Sibérie 2003, om man kan tänka sig att betala 1.645:- för en flaska vin så. Bland det häftigaste jag någonsin provat. Wow!

Tycker man att det är mycket pengar så finns "lillebror" från samma producent för 1.000:- mindre slantar, Le Clos de Fées som absolut inte lämnar någon oberörd.

Äter ni till exempel lamm från menyn och vill njuta ett av världens bättre Pinot Noir viner så har vi kommit över några av de 240 flaskor som kom till Sverige av Kupé 2006 by Escarpment från Nya Zeeland.

När vi ändå är på den sidan av jordklotet så varför inte korka upp en flaska Torbreck RunRig Shiraz 2002 från Barossa i Australien. Gärna till en fjällripa med mycket smak. Det behövs till det vinet. Så mycket bättre blir det inte. Pris: 1.745:-. För vinet alltså.

Rhônedalens viner passar mycket bra till vårt vilda kök med Ren, Ripa, Älg, Karl-Johansvamp, Kantareller. Därför har vi givetvis en bra sortering av viner därifrån. Allt ifrån Guigal Cote de Rhône för 280:- och uppåt.

En del nya Chateauneuf du Pape-viner i källaren som livligt rekommenderas. Liksom Hermitage, Cornas, och Cote Roti, är andra områden i Rhône som gör mulliga viner med huvuddruvan Syrah.

Nytt för sommaren är några häftiga röda viner från Chateaú Negly, Langeudoc i södra Frankrike.

Innehållet i de olika vinlistorna kan du studera nedan;

Borgagården har en spännande vinkällare att välja sitt vin ur. Inriktningen har varit, sedan vinkällaren började att byggas upp 1980, att lagra viner från "gamla vinvärlden" som vinner på längre lagring. Det äldsta vinet är från 1959 och de flesta vinerna är från -80 och -90-talet. Vinerna lagras mörkt, liggande vibrationsfritt i 14 grader i vår vinkällare.

Tonvikten är Frankrike, Italien och Spanien. Från Bordeaux finns det 64 olika viner. Bourgogne 13 olika. Rhone 31 olika viner. Italien 45 olika viner främst från Toscana och Veneto. Spanien 25 olika viner. Samt ett 150 tal viner från övriga frankrike och världen.

Totalt runt 400 olika viner att välja bland.

Lagrade viner, spännande viner, prisvärda viner. En del viner kostar mycket pengar - men de är inte dyra. Allt är relativt...

Öppnas med kvalitetsgaranti; är det fel på vinet, då åker det ut i slasken - du väljer ett nytt.

Vinerna dekanteras vid bordet.

Dessa viner serverar vi i Schott, Eisch eller Riedel vinglas - de bästa vinglas som finns.

Vinlista Vinkällaren

Frankrike
Bordeaux

Margaux
Chateau D´Issan, 1982,   R                                 1.800:-
Chateau Brane-Cantenac, 1982    R                   1.200:-
Chateau Margaux, Pavillon Rouge du, 1983   R   1.400:-
Chateau Palmer, 1983, R                                  2.500:-
Chateau Palmer, 1995,   R                                  1.700:-
Chateau Rausan – Segla, 1982,    R                    1.800:-
Chateau Giscours, 1996, R                                1.100:-

*Saint Julien*
Chateau Leoville Las Cases, Grand Vin de, 1981, R	1.100:-
Chateau Leoville Las Cases, Grand Vin de, 1998, R	1.500:-
Chateau Talbot, 1982, Cordier, R	2.000:-
Chateau Gruaud Larose, 1996, Cordier R	1.200:-
Chateau Leoville Barton, 1982, R	1.800:-
Chateau Branaire-Ducru, 1996, R	1.100:-

*Pauillac*
Les Forts De Latour, 1977, R	800:-
Chateau Lafite Rotschild, 1998, R	2.900:-
Chateau Lynch Bages, 1986, R	1.900:-
Chateau Mouton Rothschild, 1985 R	4.300:-
Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande, 1980, R	900:-
Chateau Baron de Pichon-Longueville, 1995 R	1.900:-

Saint Estephe
Chateau Cos D`Estournel, 1982   R    3.900:-
Chateau Montrose, 1982,    R            1.800:-
Chateau de Pez, 1983,    R                 1.100:-
Les Pagodes de Cos, 1994, Domaines Prats.   R    600:-

Medoc
Chateau Fourcas Hosten, 1983, Listrac R 900:-

Graves
Domaine de Chevalier, 1975, Pessac-Leognan GCC R	1.000:-
Domaine de Chevalier, 1978, R	1.000:-
Domaine de Chevalier, 1981, R	1.200:-
Domaine de Chevalier, 1983, R	1.200:-
Domaine de Chevalier, 1985, R	1.200:-
Domaine de Chevalier, 1995, R	900:-
Domaine de Chevalier, 1984, V	1.400:-
Domaine de Chevalier, 1986, V	1.400:-
Chateau La Tour Haut Brion, 1984 R	700:-
Chateau Laville Haut Brion, 1983 V	400:-
Chateau Laville Haut Brion, 1988 V	400:-
Chateau Haut Brion, 1984, R	3.300:-
Chateau de Cruzeau, 1988, Pessac-Leognan, Andre Lurton, V	300:-
Chateau Smith Haut Lafitte, 1989, Pessac-Leognan, V	300:-
Chateau Coucheroy, 2005, Lurton, Pessac-Leognan V	300:-

Saint Emilion
Chateau Belair, 1995, PGCC   R    1.500:-
Chateau Pavie, 1983, PGCC    R    1.900:-
Chateau Pavie, 1995, PGCC    R    1.500:-
Chateau Clos des Jacobins, 1982, GCC    R   1.200:-
Chateau Cheval Blanc, 1981, PGCC,    R   3.300:-
Chateau Figeac, 1996, PGCC,     R    1.100:-
Chateau L´Arrose, 1995, GCC     R    1.100:-
Chateau Canon-la-Gaffeliere, 1996,     R    1.100:-
Chateau Valandraud, Virginie de Valandraud, 1995, GCC,     R   1.800:-
Chateau Beau-Séjour Bécot,   1998, PGCC       R      900:-

Pomerol
Chateau La Conseillante, 1981    R    1.800:-
Chateau Gazin, 1982,    R     1.800:-
Chateau L´Evangile, 1995     R    2.000:-
Chateau Beauregard, 1996,    R    2.000:-
Viuex Château Certan, 1996,   R    2.000:-

Sauternes
Chateau Climens, 1986, Barsac,    VS    1.100:-
Chateau Guiraud, 1990,   1erCC    VS    1.900:-
Chateau Guiraud, 1996,   1erCC    VS       900:-
Chateau Clos Haut Peyraguey, 1996    37,5 ml   VS      600:-
Chateau Rieussec, 1996, 1erGCC      VS       900:-
Chateau Grillon,   1999,     37,5 ml   VS       200:-

Bourgogne
La Tache, 1984, DRC, Vosne Romanée, no 001890   R  4.100:-
Richebourg, 1984, DRC, Vosne Romanée, no 001662    R  3.900:-
Echézeaux, 1986, Gérard Julien, Comblanchien, Cote D´Or   R  1.100:-
Clos des Mouches, Joseph Drouhin, 1986, Beaune    R  1.300:-
Clos de Tart, 1990. Mommessin, Morey St Denis   R    1.800:-
Savigny-les-Beaune, 1996, Clos de Guettes, Beaune 1er Cru,      R     600:-
Volnay – Chevret, 1981, Jean Boillot, Volnay, Cote D´ Or.    R     700:-

Saint – Aubin, 1988, La Pucelle, Roux Pere & Fils     V     400:-
Charmes-Chambertin, Grand Cru, 1996, Joseph Drouhin,      R  1.100:-
Batard-Montrachet, 1984, Domaine Leflaive,     V   1.100:-
Meursault, 1985, Joseph Drouhin,     V       500:-
Domaine Laroche, 1985, Clos du Chateau, Pouligny-Montrachet     V    500:-
Chambolle-Musigny, 1997, Louis Jadot,     R   1.100:-

Loire

Les Belles Dames, Sancerre, Gitton 300:-

Les Belles Dames, Cuvée Marie Laurence, 1990, Gitton 600:-

Les Herses, 2005, Sancerre, Gitton 380:-

Galinot 2005, Sancerre,  Gitton                                                             525:-
Coteaux du Layon, Chaume, 1989, Anjou, Delaunay     VS                   900:-
Clos de la Coulée de Serrant, 1990, N. Joly, Roche-aux-Moines   V     900:-
Moulin Touchais, Anjou, 1959, Doue la Fontaine,    VS                       2.000:-
Moulin Touchais, Anjou, 1975, Doue la Fontaine,     VS                        700:-
Baron de L, 1983. Pouilly Fume, Chateau du Nozet, Ladoucette,    V    300:-
Bonnezeaux, 1992, Langlois-Chateau, St-Hilaire-st-Florent, Faye d´Anjou,   VS    400:-

Rhône
Côte- Rotie, Brune & Blonde, 2003, E. Guigal R 750:-
Chateauneuf du Pape, 2001, Guigal, R 500:-

Chateauneuf du Pape, 2006, Xavier R 500:-

Chateauneuf du Pape, 2004, Domaine de la Vieilles Julienne, R 700:-

Chateauneuf du Pape, 2006, Reserve, D.d.l. Vielles Julienne, R 3.100:-

Chateauneuf du Pape, 2005, Cuvée Anonyme, Xavier 655:-

Cornas, Les Nobles Rives, 1995, Cave de Tain l´Hermitage, R 500:-
Cornas, Les Nobles Rives, 1997, Cave de Tain l´Hermitage, R 400:-

Cornas, 2003, Chapoutier R 400:-

Gigondas, 2003, J P Clément R 380:-

Saint-Joseph, 2005, Cuvée André Péalat, Gilles Robin,           R               400:-
Hermitage, Les Nobles Rives, 1995, Cave de Tain l´Hermitage,       R      600:-
Hermitage, Les Nobles Rives, 1997, Cave de Tain l´Hermitage, R          550:-
Hermitage, Gambert de Loche, 1997, Cave de Tain l´Hermitage, R       1.100:-
La Sizeranne, Hermitage, 1996, M. Chapoutier     R                              700:-

Côtes du Rhone, "Lieu-dit-Clavin" 2005, Domaine de la Vieilles, Julienne, R 400:-

Côtes du Rhone, Khayyam, Mas de Libian, R 280:-

Côtes du Rhone, Villages, La Calade, Mas de Libian, R 390:-

Côtes du Rhône Villages, Cave De Rasteu, 1999, R 350:-
Côtes du Rhône Villages, Rasteau Prestige, 1997, R 450:-

Côtes du Rhône, 2005, Saint-Maurice Renaissance, Viret 295:-
Rasteau, Signature, Cave de Rasteau, Vin Doux Naturell, 1995, VS 500:-

Condrieu 2005, Guigal V 450:-

Alsace
Riesling, Cuvée Particulare, 1982, Leon Beyer, V 400:-

Gewürztraminer, Cucée Martine Albrecht, Lucien Albrecht, 2005, V 415:-

Chablis

Petit Chablis, 2005, La Chablisienne, V 280:-

Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre, 2006, Jean-Marc Brocard V 340:-

Chablis Grand Cru, Les Clos, 2006, Jean-Marc Brocard V 480:-

Champagne
Taittinger, Brut, Reims 650:-

Nicolas Feuillatte Réserve Particulére 650:-

Veuve Clicquot Ponsardin (Gula Änkan) 650:-

Cuvée St- Vincent Blanc de Blanc, Grand Cru 1996 950:-

Moët & Chandon, Brut imperial, 20 cl. 250:-

Övriga Frankrike
Mas de Daumas Gassac, 1985 VdP de L´Herault, V. Guilbert de la Vaissiere, R    800:-
Jurancon, 1981, Prestige Moelleux, Jurancon a Gan, Pyrenees-Atlantiques,   VS    300:-
Chateau Loubens, 1990, Saint Croix du Mont,, Gironde,     VS     300:-
Azay le Rideau, Torraine, 1988, Rose demi sec.
Chateau Bouscassé, Vieilles Vignes, 1998, Montus, Alain Brumont, Madiran   R    700:-

La Gascogne par Alain Brumont, 2005, Côtes de Gascogne, Tannat - Merlot, R 300:-

Cotes Du Jura, 2001, Cuvée Gustave, Richard Delay, Chardonnay - Savagnin V 400:-

Domaine Begude, Le Petit Ange, 2006, Chardonnay, VdP Limoux V 250:-

L´Etoile De Begude, Chardonnay, 2006, Limoux, V 400:-

Clos Saint Georges, Rivesaltes Tuile Hors d Age, 1986, RS 80:-/ glas 6 cl.

Chateau Negly, L´Ancely 2003 R 650:-

Chateau Negly, La Porte du Ciel 2005 R 950:-

Chateau Negly, Clos des Truffiers, La Clape, 2005 R 1.050:-

Gérard Bertrand, Grand Terrior Tautavel, 2066 R 290:-

Mas Janeil, Le pas de la Mule, 2006, Lurton, Roussilon, R 750:-

Le Bois des Merveilles, Minervois, 2006, Jean Baptiste Senat R 450:-

Les Erles la Récaoufa, Corbiers, 2006, JF Lurton R 350:-

Italien

Toscana
Terreno Chianti Classico, 1995, DOCG      R     400:-
Terreno Chianti Classico Riserva, 1995, DOCG     R         600:-
Terreno Chianti Classico Riserva, 1996, DOCG     R         700:-
Terreno Chianti Classico Riserva, Lignanello, 1995, DOCG   R    800:-
Terreno Momento Massimo, 1995, R               900:-
Casalferro, 1995, Castello di Brolio,   R      600:-
Ripa delle More, 1997, Castello Vicchiomaggio, IGT    R    900:-
Val Di Suga, Brunello di Montalcino, 1995, DOCG, Tenimenti Angelini,   R   500:-
Coltri Due, 1995, Melini      R      600:-
Tignanello, 1995, IGT, Antinori    R      700:-
Guado Al Tasso, 1997, Tenuta Belvedere, Bolgheri Superiore, Antinori,   R    900:-
Campomaggio Rosso, 1994, IGT, Castellani       R      400:-
Campomaggio Rosso, 1995, IGT, Castellani       R     400:-
Summus, 1997, Castello Banfi, Montalcino, Sant´Antimo,    R    600:-

Piemonte
Ochetti 2005, Nebbiolo D´Alba, Renato Ratti R 350:-

Marcenasco, Barolo 2004, Renato Ratti R 595:-

Rocche, Barolo 2004, Renato Ratti R 875:-

Veneto
Serego Alighieri, Valpolicella Classico Superiore, 1995 R         400:-
Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone, 1993 R         800:-
Serego Alighieri, Recioto Amabile, 1995 Rs       800:-
Marano, Amarone Classico, Boscaini, 1994    R           800:-
Marano, Amarone Classico, Boscaini, 1988    R      900:-
Amarone della Valpolicella Classico, Ca´ De Loi, 1988, Boscaini      R 1.100:-
Recioto della Valpolicella Classico, Cà Nicolis, 1994, Boscaini,   Rs   1.100:-
Recioto della Valpolicella Classico, Cà Nicolis, 1995, Boscaini,    Rs   1.100:-
Recioto della Valpolicella Classico, Cà Nicolis, 1996, Boscaini,    Rs 1.100:-
Masi, Campofiorin, ”Ripasso”, 1995,       R          400:-
La Poja, 2003, Allegrini, Veronese,   IGT,    R      700:-

Valtellina
Le Tense Sassella, 1998, Valtellina Superiore, DOCG, Nino Negri, R 400:-

Sassella Riserva, Valtellina Superiore, DOCG, 2002, G. Rainoldi 1,5 lit. R 800:-

Campania
Serpico Rosso, 1996, IGT, Feudi di San Gregorio, R 400:-

Rosso Conero
Cúmaro Rosso Conero, 1995, DOC, Umani Ronchi R 400:-

Marche
Pelago, 1996, Umani Ronchi, IGT R 400:-

Umbria

Villa Fidelia, 2003, Sportoletti IGT R 400:-

USA
Kalifornien
Jordan, Alexander Valley, Chardonnay, 1986, Estade Bottled    V                  250:-
Opus One, 1986, Napa Valley, Robert Mondavi/ Rothschild,     R               2.000:-
Cabernet Sauvignon, Reserve, 1983, Robert Mondavi, Napa Valley,    R       600:-
Dominus Estate, 1995, Napanook Vineyard, Christian Moueix, Napa     R    1.500:-
Ridge Lytton Spring, California 1997, Zinfandel,     R                  600:-

Avalon, Cabernet Sauvignon, 2006, Napa Valley R 350:-

Argentina
Mendoza
Trapiche Malbec Oak Cask, 1994,    R        400:-
Trapiche Malbec Oak Cask, 1995      R       400:-
Trapiche Syrah, 1996,     R                          300:-
Trapiche Cabernet Sauvignon, 1995      R     250:-
Trapiche Medalla, 1993,     R                       700:-
Trapiche Medalla, 1994,     R                       600:-
Trapiche Medalla, Cabernet Sauvignon, 1996,      R 500:-
Trapiche Chardonnay Oak cask, 1998,        V       300:-

Chile
Tarapaca, Chardonnay 1998, V 300:-

Tyskland
Valckenberg, Madonna, Beerenauslese, 1995, Vorms, Rheinhessen, VS 250:-

Australien
De Bortoli Wines, Botrytis Pedro, 1985, 37,5 ml VS 450:-

Spanien
Rioja
Viña Tondonia, Primer Centario, Special cuvee ,Lopez de Heredia, Haro,   R 700:-
Viña Tondonia, Reserva, 1992, Lopez de Heredia, Haro,      R                       600:-
Montecillo, Viña Monty, 1989, Gran Reserva    R                                          500:-
Dominio de Conte, 1990, Bodegas Breton,   150 cl R                                    900:-
Dominio de Conte, 1995, Bodegas Breton,    R                                              500:-
Berberana, Gran Reserva 1975,     R                                                              400:-
Loriñon, Crianza, 1995, Bodegas Breton,   R                                                 350:-
Viña Tondonia, Reserva Blanco 1987, Lopez de Heredia, Haro,     V              500:-

Toledo
Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa, Cabernet Sauvignon 1996, R   600:-
Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa, Syrah, 1995 R                         600:-
Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa, Syrah 1997, R                           600:-
Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa, Petit Verdot, 1997,   R             700:-
Chillida, 1996, Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa,     R                  900.-
Emeritus, 1997, Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa,    R                 900:-
Marques de Grinon, Dominio de Valdepusa, Chardonnay, 1995    V             400:-

Penedes

Priorat
Finca Dofí, 1997, Alvaro Palacios, R 600.-

Xeres
Pedro Ximénes, Don Px, dessertvin 80:-/glas

Portugal
Palha-Canas, 1997, Estremadura, Quinta da Boavista, S.. Domingos, R 300:-

SydAfrika
Woodlands Cabernet Sauvignon, 1997, Stellenbosch, R 350:-

Robusto, 2006, Chenin Blanc by Rudera, V 300:-

Sverige

SAV mousserande vin på björksav, Jämtland MV 650:-

Givetvis har vi en "normal" vinlista också, som är bra matchad för den mat vi serverar, med viner som ligger i 200:- till 300:- nivån.

Vinlista Bordsviner

Mousserande
Codorniu Classico, Cava, Spanien 230:-

Champagne
Nicolas Feuillatte Réserve Particulière,                              650:-
Veuve Clicquot Ponsardin,                                                650:-
Cuvée St-Vincent Blanc de Blanc, Grand Cru 1996 ,         950:-

Moët & Chandon, Brut imperial, 20 cl. 250:-

Vita viner
Borgagårdens vita; Chateau de Campuget, Viogner, Frankrike 270:- 70:-/glas

KWV, Chardonnay, 2003, Sydafrika                                         220.-
Stoneleigh, Sauvignon Blanc, 2003, Nya Zeeland                      280:-
Stoneleigh, Riesling, 2002, Nya Zeeland                                    270:-
Casal di Serra, Verdicchio, 2003, Italien                                   230:-
Réserve Hennÿ, Gewurtztraminer, 2005, Alsace                         285:-
Carl-Jan, Sauvignon blanc/Semillon/muscadelle, Vit Bordeaux    260:-

Sancerre Blanc, Galinot 2005, Sauvignon blanc, Gitton, Fra. 525:- 135:-/glas

Röda viner
Borgagårdens röda; Cline Cashmere 2007, S,G,M, Calif. 270:- 70:-/glas

Palmento, Primitivo, Salento, Pizzini 270:-

Campo Viejo, Tempranillo, crianza, 2001, Rioja, Spanien         240:-
Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon, 2003, Chile              260.-
Terreno Chianti Classico, Sangiovese, Italien                             270:-
Le Tense, Sassella, Chiavennasca, Valtellina, Italien                   295:-
Penfolds Koonunga Hill, Shiraz/Cabernet, 2001, Australien       270:-
Stellenzicht, Golden Triangle, Pinotage, 2003, Syd-Afrika         275:-
Fetzer, Barrel Select, Pinot Noir, 2001, Californien                   295:-
Tarapaca, La Cuesta, Cab. Sauvignon/Syrah, 2003, Chile         280:-
Guigal, Grenach/Syrah/Mourvrede, Côtes du Rhône, 2005       280:-

Avalon, Cabernet sauvignion, 2006, Napa Valley, Kalif. 330:-

Seghesio, Zinfandel, 2007, Kalifornien 395:-

Seghesio, Barbera 2005, Barbera, Kalifornien 395:- 100:-/glas.

Masi Amarone Costasera, Corvina, Moli.,rondin., Italien 495:-

Till desserten
Amfora, Muscat d´alexandrie. 2002, Cypern                  40:-/gl. 6 cl.
Domaine Bellegarde, Jurancon, 2003, Frankrike,           45:-/gl.
Chateau de Cerons, 1998, Bordeaux, Frankrike            55:-/gl

Moulin Touchais, 1995, Loire, Frankrike 65:-/gl

Muscat de Beaume de Venise, Rhône, Franrike 55:-/gl.

Eikendal, 2005, Chenin Blanc, Noble Late Harvest        75:-/gl.
Moscatel de Setubal, Portugal                                        50:-/gl.
Don PX, 2004 Spanien,                                                80:-/gl.
Grådask, Portvin. Portugal                                             50:-/gl.

Fonseca, Guimaraens, Vintage Port, 1988 120:-/gl.
Dow Ruby Port. Portugal 45:-/gl.

Vinlista; Innovativa Viner

Borgagården presenterar nya, moderna viner för dig som är intresserad att prova och njuta av något alldeles, alldeles extra. Förutom vår vanliga vinlista med bra ”bordsviner” och vår klassiska vinkällarlista med många bra lagrade viner, finner du här den nya, moderna vinvärldens viner. Helt enkelt den senaste trenden inom vinmakeri.

Vi ställer följande kriterier för att vinet skall platsa på innovativa vinlistan:
- Det skall givetvis passa bra till vårt vilda kök och den mat vi serverar.
- Ett Terroir vin. Man vet exakt på vilken plätt druvan/druvorna är odlad med dess

             unika jordmån och microklimat.
      -     Biodynamiskt/Ekologiskt odlat.
      -     Småskalig familjeägd produktion.
      -     Modernt tänkande i hela vinmakeriprocessen med hög kvalitet och smak som främsta fokus.

Borgagården går i frontkant bland restauranger igen och vi revolutionerar härmed också tänkandet gällande prissättningen på vinet, till dig som gäst. Vi sätter ett fast påslag med 150:- på vinet, oavsett vad vinet kostar. Vilket gör att dessa moderna viner går att avnjuta till ett mycket bra pris, till en god maträtt. Vi serverar dessa viner i Eisch Superior Breatheable munblåsta vinglas för maximal njutning.

Passa på och njut av livet och ett unikt vin.

Innovativa Viner

Röda Viner

Clos de Fées, Vieilles Vignes 2004, Roussilon 400:-

Les Clos de Fées, Les Clos de Fées 2003, Roussilon 645:-

Le Petit Sibérie, Les Clos de Fées, 2003, Roussilon 1.645:-

AN 2004 Anima Negra, Mallorca 495:-

Bacio Divino, Divine Kiss 2002, Californien 773:-

Les Dentelles 2004, Domaine Calvet Thunevin; Roussilon 449:-

Pazzo Call me Crazy 2004, Bacio Divino, Californien 449:-

Escarpment 2005, Pinot Noir, Nya Zeeland 382:-

Kupé by Escarpment, 2006, Pinot Noir, Nya Zeeland 538:-